Les numéros ci-dessus renvoient aux articles, toutes catégories confondues, classés par ordre chronologique, du plus ancien(n°2) vers le plus récent.
Encore un blog de cuisine !!!...
Mais j’ai des circonstances atténuantes !!!...
Avec mes filles toujours en demande des « recettes de manman », j’ai décidé de créer ce blog culinaire. Je m’adresse donc à elles en priorité, mais bien sûr, toutes celles, tous ceux qui veulent tâter de mes recettes, sont les bienvenus !
Pour ceux qui sont pressés,
Pour ceux qui n’ont pas tout compris,
Et pour tout le monde,
Voici quelques explications sur les "catégories"(dans la colonne en haut à gauche) :
-On commence par la base ; même si je vois à ton œil ironique, que tu as déjà compris, le
mieux c’est que je te donne des exemples. Alors, allons-y : la béchamel de Roger J., ma mayonnaise à moi, ma pâte brisée, ma pâte à beignets, ma crème anglaise, etc…
-Les délices de Neptune ; ex : les moules à" la crème de marinière", mon poisson à la Parisienne, ma petite Paella,
etc…
-Veaux, vaches, cochons… ; ex : ma blanquette de veau, le pot au feu de chez moi, le rôti de porc de ma cocotte, mais aussi le gigot
d’agneau dans mon four, le couscous de "Làbasdici," etc…
-L’aile et la cuisse ;l' escalope "milanovienoise"de Roger J., ma cuisse de dinde
au chou, mes cailles au romarin ou au genièvre, etc…
-Mon pote âgé ; ex : ma bohémienne, ma salade de Nice, ma soupe au pistou, les frites en vrai, le chili sans chili, mes lentilles
vertes (pour avoir de beaux yeux ! J’n’ai pas pu m’en empêcher !), ma frita, mon gratin du Dauphiné, mes épinards moussline, les farcis, etc…
-La main à la pâte ; ex : ma quiche de Raon, ma pizz'a moit-moit, mes cannellonis, mes pâtes
carbo, etc…
-Le placard à denrées ; c’est tout ce qui ne rentre pas dans les catégories précitées. Ex : tortilla de patatas de Roger J., poivrons
à l’huile, croque-croissants au jambon, mimosa d’œuf, les mézzés de l'apéro, etc…
-P’tits goûters ; ex : les crêpes à l’huile, mes oreillettes, etc…
-Un peu comme chez le pâtissier ; ex : ma tarte aux amandes, le biscuit au citron de Marie V., etc...
-Du bord de ma table: pas de recette dans cette catégorie, mais des réflexions, des humeurs, des trouvailles culinaires ou pas..
Pour avoir la liste de toutes les recettes, rangées, classées par
catégories, rendez-vous page 2, de la catégorie "sommaire".
Pour y accéder, cliquer dans la colonne en haut à gauche, sur la
catégorie "sommaire".
Encore un indice sur ce blog:
"Composition des recettes familiales: des aliments, des casseroles, des erreurs, du temps qui passe, des souvenirs, des transmissions, des inconnues, des omissions.
Mélangez, secouez, servez."
C'est un extrait du livre de Martin Winckler "A ma bouche", Nil éditions, paru en 2007.Pour en savoir plus sur ce livre, rendez-vous dans la catégorie "Du bord de ma table"(n°3), à l'article: "A ma bouche, de Martin Winckler".
Pour mieux connaître ce médecin écrivain, allez sur son site:
Bonne navigation sur le blog!
Et c'est de qui, le dessin qui illustre cet article? je pense que cette affiche qui se situe sur un mur de ma cuisine et qui n'est pas signée,est de P'tiluc, mais j'en suis pas absolument certaine quoiqu'il en soit je vous encourage à aller sur son site:
Marcelle.P
Le 4 mai 2009
Je vous présente une nouvelle catégorie nommée "La Cuisine des Visiteurs".
Vous trouverez, ici des recettes généreusement offertes par les visiteurs du blog!
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