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Jeudi 6 novembre 2008
Avec un reste de moules à "la crème de marinière",(recette dans cette même
catégorie, n°1) ou des moules à d'autres sauces.Il te faut pour x personnes, (c'est en fonction de la quantité de moules restantes):
-100g de cabillaud ou de colin (ou de ce que tu veux ) surgelé, par personne.
Tu fais cuire le poisson dans de l'eau de mer.
Bon, si la mer est trop loin, tu peux juste rajouter du sel dans l'eau de ton robinet!
Quand l'eau bout, tu baisses et tu fais cuire 5 mn, pas plus!
Pendant ce temps,tu auras fait réchauffer tes moules, que tu as préalablement décoquillées, du moins une grande partie.
Il te reste plus qu'à mettre ton poisson dans la sauce et réciproquement!
Tu peux le manger avec du riz ou de la purée, ou, à toi de voir!
Par Marcelle P.
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Publié dans : Les Délices de Neptune
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