Le Gâteau de ma Mère

Pour un moule de 28, 30cm de diamètre, il te faut:

-3 ou 4 pommes comme tu veux, golden, reinette, gala...

-3 oeufs;

-20cl de crème liquide;

-50g de sucre en poudre;

-1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide;

-et n'oublie pas la pâte brisée! Va voir la recette"Ma pâte brisée" dans la catégorie:"On commence par la base",n°6, ou bien continue à l'acheter toute prête, c'est pas grave!

Pour commencer, tu étales la pâte dans le moule beurré puis tu la piques avec une fourchette.

Maintenant, tu épluches, épépines les pommes et tu les coupes en tranches fines.

Tu les disposes harmonieusement sur la pâte, en rond, en bandes, en quinconce...

Faut que ça fasse joli ou pas, c'est ton choix!

Dans une assiette creuse, tu mélanges un oeuf entier et 2 jaunes avec le sucre, la vanille et la crème.

Tu verses cet appareil sur les pommes et tu enfournes th 7(210°), pour 30mn. Je te rappelles que j'ai un four électrique traditionnel, à toi d'adapter thermostat et temps de cuisson pour ton four à toi chez toi!

Avec les blancs d'oeufs tu peux te faire un masque de beauté naturel pour resserer les pores, et avoir un teint éblouissant, non c'est pas des blagues, je t'explique.

Tu bats en neige un blanc d'oeuf avec quelques gouttes de jus de citron et tu appliques sur ton visage à l'aide d'un pinceau. Tu restes comme ça 20mn à peu près, le blanc d'oeuf va sécher, puis tu rinces abondamment à l'eau fraîche.

Et la tarte elle est pas brûlée au moins?

Moralité:

Il y a un temps pour la futilité et un temps pour la tarte aux pommes!