l'aile et la cuisse

Dès qu'il y a un poivron, on baptise la recette "à la Basquaise". Quoiqu'il en soit c'est une recette que j'aime bien et qui n'est pas très compliquée ni très onéreuse. Pour 4, 5 personnes, il te faut: -1 poulet découpé en morceaux (ou que des cuisses);...

Recette possible pour toutes sortes de volaille. Pour 4 personnes: -4 cailles; -1/4l de vin blanc sec, Muscadet ou autre; -1 oignon; -150g de lardons fumés; -1 mini boite de champignons de Paris émincés ou des champignons frais; -1/2 verre de cantine...

Pour 2,3 personnes, il te faut: -2 escalopes de dinde ou poulet : eh! oui! c'est ça les Suprêmes de volaille! ça en jettte, hein! -4 à 500g de brocolis surgelés : d'où le mot "verdure" dans le titre! ça y est, t'as tout compris? Alors, on continue. -1oignon...

Pour 2 personnes: -2 escalopes de dinde ou de poulet (c’est plus cher, mais c’est meilleur!) ; -1 œuf ; -un peu de chapelure, tu peux l’acheter toute prête à condition que tu ne manges pas de biscottes ! Sinon il faut que tu en écrases 3 à l’aide d’un...