un peu comme chez le patissier

C'est Septembre,c'est la rentrée, mais encore un peu l'été, alors profite des dernières pêches! Il te faut : -De la pâte brisée (si tuveux la recette , va voir dans la catégorie "Oncommence par la base" n°6); -Des pêches blanches, jaunes, moi je préfère...

D'abord un peu de mise en ambiance. Une p'tite chanson, enfin c'est plutôt une grande, un hymne!... C'est une "chanson d'amour, une chanson rêv olutionaire", comme dit Juliette Géco, la Grande Belle Dame qui chante ici. Bon je vais pas te faire un cours...

En fait il s'agit de deux recettes de gâteaux au chocolat. Mais pour commencer, un peu de musique pour te mettre dans l'ambiance: Si tu veux voir le clip de la chanson , cliques sur le visage d'Olivia, à droite. Et d'ailleurs, t'as tout intérêt, si tu...

Idéal en fin de mois, pour nourrir ta p'tite famille! Avec une soupe de légumes, ça peut te faire un dinner très complet. Il te faut: -300g de riz rond; -3/4l de lait; -100g de sucre; -1/2 cuillère à café de cannelle; -1 zeste de citron râpé; -3 oeufs;...

Dessert mythique pas cher! Pour 4, 5 personnes, il te faut: -1/2 l de crème anglaise à la vanille, voir recette" Ma crème anglaise" dans la catégorie "on commence par la base" n°8 -6 blancs d'oeufs; -du caramel liquide prêt à l'emploi, ou 150g de sucre...

Avec ma fille Cécile, de son vrai nom Lanlaire de Landeleau de la forêt des carnutes, on a décidé de récidiver (voir recette précédente, dans cette même catégorie), et voilà le résultat. C'est moins joli que la bûche rose, mais c'était "mieux" mangeable!...

Revoilà décembre enrubannné de blancs flocons, de roses subtiles poudrées à frimas, de lumières bégayantes dans les arbres urbains, de guirlandes de pères-noël... Revoilà décembre et son réveillon avec son fameux dessert à la noix, euh... à la bûche!...

Pour un moule de 28, 30cm de diamètre, il te faut: -3 ou 4 pommes comme tu veux, golden, reinette, gala... -3 oeufs; -20cl de crème liquide; -50g de sucre en poudre; -1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide; -et n'oublie pas la pâte brisée! Va...

Oui je sais ça s'écrit pas comme ça. Mais tu as compris, mon humour à deux balles a encore frappé! Donc la recette du Farz (faut prononcer le z, et vive la Bretagne!) Pour un moule à gratin de 21 sur 28 cm, il te faut: -50g de beurre; -250g de pruneaux...

C'est une recette de ma mère, probalement de ma grand-mère aussi, de mon arrière grand-mère? Que j'ai adapté à ma façon. Pour un" moule à manqué" de 24cm de diamètre, quel drôle de nom! ça encourage pas la cuisinière débutante! Il te faut: -250g de pain...