Le blog de Marcelle P.

Pour 3 personnes, il te faut : -6 œufs durs ; -1/4l de béchamel ; -1 grosse boîte d’épinards hachés ; -3 ou 4 tranches de pain rassis pour faire des croûtons ; -du gruyère râpé ; D’abord fais cuire les œufs, plutôt de poule, parce que de caille, il va...

Tu l’as compris, c’est une recette nostalgie, une recette du temps d’avant, une recette de « là-bas ». Ce « là-bas » là n’est pas celui de « l’Invitation au Voyage » de Baudelaire, ici pas d’ordre, pas de luxe ni de calme, mais quand même de la beauté...

Pour 1/4l de sauce, il te faut : -60 g de beurre ; -2 cuillères bombées, soit 50g à peu près, de farine ; -1/4l de litre de lait ; -sel, poivre, muscade. Tu fais fondre le beurre dans une casserole sur ta cuisinière. Puis tu éteins le feu. Tu ajoutes...

Il te faut pour un moule de 28cm : - 1rouleau de pâte feuilletée, toute prête évidemment (je ne me vois pas en train de faire de la pâte feuilletée, et encore moins la réussir !) ; -de la moutarde ; -3, 4 tomates ; -une bûche de Noël (je sais c’est facile,...

Pour 4 personnes : -4 steaks hachés de chez « Surgelus » ; -2 oignons ; -du gruyère râpé ; -et la purée ! - plus une salade (mâche, feuille de chêne, romaine, laitue, etc…) Dans une poêle, tu fais cuire les steaks hachés, il n’y a pas besoin d’ajouter...

Le titre, c’est pas une insulte, c’est comme un clin d’œil à mes racines familiales, côté mère. Pour le côté père, allez à la recette"ma quiche de Raon l'Etape" dans la catégorie"La main à la pâte"(n°3). Je vous ai d'ailleurs mis un extrait du livre de...

Pour 3 personnes, il te faut : -3 filets de poisson surgelé, d'au moins 100g chacun. Ex : colin, cabillaud, limande, merlan... -1 briquette de 20cl de crème liquide; -3 biscottes ou de la chapelure tout prête; -1 carotte moyenne; -1 oignon; -1 poireau;...

Pour un moule de 13 sur 28cm, il te faut : -4 oeufs; -100 g de sucre; -200g de beurre; -250g de farine type 45 (il paraît que c'est mieux pour ce gâteau, bof! je suis pas convaincue, tu peux prendre ce que tu veux, comme farine); -1 sahet de levure chimique,...

Il te faut, pour 4 parts,(pour information, la poêle sur la photo mesure 24 cm de diamètre): -un reste de "vraies" frites,à peu près une assiette creuse pleine, ou alors, si t'en as pas, des pommes de terres rissolées (en petits dés) surgelées, (mais...

Spéciale dédicace aux Dames de la Bibliothèque de C...F... Pour 4 à 6 personnes Pour la soupe : -2kg de poissons de roche, aussi appelés "poissons pour faire la soupe"; -une douzaine de favouilles (petits crabes) ; -4 gousses d’ail ; -2 oignons ; -un...